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蔵元BLOG

飛騨高山、赤い桟橋すぐの造り酒屋

舩坂酒造店
岐阜県高山市上三之町105番地
TEL.0577-32-0016
土産処 8:30?20:00
カフェ与平 9:30?19:00
味の与平(食事処)11:30?20:00(L.O)
(不定休)

蔵元ブログ

雪かき部隊に敬意を表してブログに記録します。@日本酒テーマパーク

2017年1月20日

みなさんおはようございますcherry PR桂川ですcake

 

先週降り積もった雪は、日中に溶けかけ・・・夜間に凍り付き・・・を繰り返し、

カチコチに固まったままで市内各所に居座っております。

道路もまだデコボコのガタガタのグチャグチャですcrying

 

PR桂川の愛車carは数々の部品が吹っ飛び、分解寸前です・・・。

    すみません、嘘です。

 

そんな冬の日々、業務の合間合間に雪かきをせっせと行う雪かき部隊!!shine

DSC_2740.JPG

( ↑ 杜氏も参戦中!)

 

固まった雪や氷は固く・重く・・・

 重 労 働 !!

DSC_2737.JPG

(流氷みたい。)

そんな雪かき部隊の涙がでるような頑張りをせめてこのブログに。

DSC_2729.JPG

 

そして、また頑張っていただきたいっheart01 というかよわい女子スタッフ達の願いを込めてlovely。笑

DSC_2697.JPG

 

日々雪かき作業に追われている皆様も、どうかお体にはお気をつけて・・・shine

 

 

☆☆☆これぞ 日本酒テーマパーク☆☆☆

 

  

*------------飛騨高山・伝統の味--------------*--------------飛騨牛と地酒のお店---------------*        

 有限会社 舩 坂 酒 造 店              味 の 与平

*----------------------------------------------*--------------------------------------------------*

       (TEL)  0577-32-0016  

       (FAX) 0577-32-2824

*--------------------------------------------------------------------------*

<売店 営業時間>

08:30~20:00(冬季営業時間変更あり)

<食事処 営業時間>

11:00?14:30(L.O.) / 17:00?20:00(L.O.)  (冬季営業時間変更あり)

 ◇不定休◇

**********************今月のオススメ************************

flair◇ 深山菊 しぼりたて生酒 ◇         ネットショップ→【しぼりたて生酒】

おまたせいたしました!いよいよ販売開始です!

今年度の「しぼりたて生酒」をぜひお楽しみください。

フルーティでフレッシュな中に「深山菊」ならではのお米の甘みがふんわり広がります。

<季節限定商品>

-------------------------------------------------------------------------------

flair◇ 深山菊 しぼりたて生酒無濾過生原酒 ◇  ネットショップ→→【しぼりたて生酒無濾過生原酒】 

搾りたての生酒を濾過することなく原酒のまま瓶詰めした1本。

味わい深く旨みもしっかりと感じられ、それでいてフルーティーで飲みやすい。

「思っていたよりすごく飲みやすい!」と女性にも人気の1本です!

<季節限定商品>

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********************飛騨牛を味わうなら「味の与平」************************

飛騨高山に来たからには是非味わっていただきたい「飛騨牛」。

厚切りのステーキは表面に焼き目を付けたら、肉汁があふれる前にお召し上がりください。

お肉に付けるのはシンプルに「わさび」だけ。飛騨牛の肉の甘味を贅沢に味わう至福の時間。

老舗蔵元の風情を感じながら、旨い飛騨牛に地酒を味わう。飛騨の恵みを感じてください。

 

<味の与平>

1階:45席  2階:45席  

ツアー・団体のお客様・グループのお客様もお気軽にどうぞ!

お子様連れのご家族にも嬉しい個室もございます(お問い合わせください)。

※エレベーター完備※

 

******************皆様とお会い出来ることを楽しみにしております♪ k ***********

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ゆきゆきゆきゆきゆきゆき!@日本酒テーマパーク

2017年1月18日

みなさんこんにちはsnowsnow PR桂川です。

よ~く降りました~

 ゆ き 。

 

みなさま連日の雪かき、本当にお疲れ様です。

DSC_2707.JPG

それにしても冬の青空はきれい☆shine

中橋周辺はこのような感じです ↓

DSC_2706.JPG

夕暮れ時の空と中橋、本当に鮮やかできれいですよね♪

 

舩坂酒造店の中庭にも、こ~んなに雪が積もりましたwobbly

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モコモコで、ふわふわで、ふかふかで、真っ白で、、、lovely

DSC_2692.JPG

ついつい飛び込みたくなっちゃいません?happy01

 

閉店後の中庭で、カメラの前に通りかかった、お仕事帰りの蔵人さん。

そんな鷲見くん、雪山へダイブsign03coldsweats02

(※万全の安全を確保して行っています)

(※決して屋根からダイブしたわけではありません)

DSC_2709.JPG

(半ば強制的に「飛び込んで!」とお願いしたりして・・・笑)

DSC_2713.JPG

でも、なんか・・・気持ちよさそう・・・。

 

そんな様子を見て、飛び込んでいたのは、

DSC_2712.JPG

まさかの杜氏・・・ではない、はず。

雪を見ると童心に帰りますねtulip

 

それにしても、ゆきまたじ(飛騨地方では雪かきのことを「雪またじ」と言います)は本当に大変・・・。

 

みなさまお体に疲れが出ませんように。

 

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高村営業係長もせっせと雪かきしたのち、

青空写真にピースで割り込むscissors

DSC_2700.JPG

 

飛騨高山の冬は続きます・・・snow

 

 

☆☆☆これぞ 日本酒テーマパーク☆☆☆

 

 

 

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厚切りのステーキは表面に焼き目を付けたら、肉汁があふれる前にお召し上がりください。

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老舗蔵元の風情を感じながら、旨い飛騨牛に地酒を味わう。飛騨の恵みを感じてください。

 

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成人おめでとう!これで一緒に深山菊が飲めるね♪@日本酒テーマパーク

2017年1月 9日

2017年、記念すべき第1回目のブログとなりますshinePR桂川ですfuji

皆様本年もこちらの「蔵元ブログ」をよろしくお願いいたします!

DSC09173.JPG

 

飛騨高山もすっかり冬らしく雪がつもりましたsnow

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そんな中、高山市では昨日「成人の日」が各所にて開催されました~sign03shine

舩坂酒造店にも成人式を迎えたスタッフが1名☆

製造・仕上げスタッフのKさん!!舩坂酒造店の中でも貴重な貴重な若者の一人ですlovely

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普段は日本酒のラベル貼りや装飾の仕上げ・配送手配などをテキパキとこなすKさん、

仕事も丁寧・仕上げ作業も完璧です♪

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そんなKさん、昨日は振り袖姿で舩坂酒造店へ来てくれました~shine

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その姿を見て一番喜んでいたのはこの方、弘城社長(成人式をしたのは10年以上前・・・)。

大喜びでツーショット写真☆

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そして、成人式をしたのは一体何年前だっけ・・・?(笑)の、お姉さん社員と一緒にheart04

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若いっていいですねぇ~!shine

 

私ももう一回成人式したいっweep

 

Kさん、成人おめでとう!

これでやっと社内懇親会でたっくさん「深山菊」が飲めるね~wink!!!!

 

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今年もいよいよ「酒蔵めぐり」が開催されます!!

ぜひ皆様お越しくださいませ!

酒蔵めぐりについては→インフォメーションへ☆

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【第7回杉玉奉納会】??スタッフ編? @日本酒テーマパーク

2016年12月 7日

【杉玉奉納会】ブログ、ここまで読んでくださった皆様ありがとうございます!

ようこそ、待望の「?スタッフ編」へ!!(笑)

 

???の記事はこちら→ ?準備はばっちり!編  ?いざ本番!編  ?満員御礼!編

 

では最終回はスタッフの表情を追ってみたいと思います!

どうぞお付き合いくださいませ!

 

いやんheart01かわいさ満点!味の与平女子スタッフ?★

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皆様おなじみの、有巣社長&平岡杜氏コンビです!この二人、結構ラブラブですheart04。(笑)

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時には厳しく!時には優しく!shineお茶目であったか?い笑顔の有巣一臣会長ですcrown

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 本番前の最後の練習に緊張感漂います!!!めでた唄。

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も?!なんてお茶目なのcherry!スーさんです♪

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売店でちゃきちゃき準備!(売店)西本&青木と、高嶋営業部長トリオ?!

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「姉妹みたいですね」って言ったら可愛い笑顔をくれましたheart02

も?きゅんとするじゃん!(売店)新井&丹羽ペアtulip

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flair「杉玉が2個あるの?♪」って、仲良くツーショット☆PR桂川&蔵人佐賀ペア!

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毎年この杉玉を運び出す瞬間は緊張します!

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重さ約100kgの杉玉には平岡杜氏の日本酒にかける想いも詰まっています。

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こちらは与平の鴨林店長と製造部の橋本くん!お兄さんにばっちり髪型をセットしてもらいました!!shine

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毎年恒例のスリーショット!

左から、有巣弘城社長・平岡誠治杜氏・有巣一臣会長!

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杉玉を架け替えた後「社長なにか一言お願いします!」の声に、

弘城社長・・・今流行りの「PPAP」を全力で歌いました。ノリの良さは社内イチかも!!!

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与平チームいえ?い!!!shine

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この冬、杜氏を筆頭に、毎日早朝から酒造りに向かっています!佐賀&鷲見ペア!

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「おいし?でーすっ♪」きゃっきゃっheart04

スタッフも今年の酒粕汁をいただきました☆みんなで食べるとやっぱり美味しい♪

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お客様に枡で新酒をふるまいました!

いつも売店でお客様をお迎えしてます!成田&丹羽で?す!

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 こちらも売店コンビ!

apple別名「凸凹コンビ」! 尾前&青木ペア?♪

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「いや?粕汁うまいっ!」 shine大人の雰囲気漂う・・・経理武本&売店小島ペア☆

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味の与平の大竈(かまど)は毎年大活躍!アッツアツの酒粕汁と焼き豆腐は今年も大好評でした!

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「いただきますっ!」shineキラーンshine

地元の皆様いつもお世話になっております!!!!営業係長・地元セールス担当!高村です!

新酒もどんどん配達しますよ?!!!!

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ここぞとばかりに杜氏とのツーショットゲットheart02

毎年、酒造りの記事を書くために色んなことを教わっています!PR桂川&杜氏のラブラブコンビgood

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 この美しい女性陣・・・さっきまで迫力たっぷりに太鼓を叩いていた「陣屋太鼓」のみなさんなのです!

素晴らしいパフォーマンスありがとうございました!!

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「おいしいよ?」budこちらはあったかほのぼのペア♪経理溝下&売店青木ペア☆

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酒粕詰め放題ブース!!!shine

この時は嵐の前の静けさだったのね。この後嵐の如く詰め放題の大波がやってきましたwave!ありがとうございます!

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はい!出ましたこの二人!bottle地元の飲食店さん、大変お世話になっております!

「そしゃそやぞ」と言いながら夜な夜な酒について熱く語るのはこのコンビ。

bottle営業係長信田&平岡杜氏bottle

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舩坂酒造店最年少スタッフ橋本クン!毎日コツコツ頑張ってます!shine

酒粕汁どう??♪

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集合写真前の一コマ☆ひさびさの勢ぞろいに笑顔がいっぱーい!

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男性スタッフ一致団結で杉玉を掲げました!

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しぼりたて生酒は売店でも販売中!!ぜひお立ち寄りください☆

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最後までお付き合いくださりありがとうございました!

今後ともこちらの蔵元ブログをどうぞよろしくお願いいたします。 PR桂川confident

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【第7回杉玉奉納会】??満員御礼!編? @日本酒テーマパーク

2016年12月 7日

さて、杉玉奉納会ブログは第3弾です!

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今年も本当にたくさんのお客様にお越しいただき、スタッフ一同うれしい気持ちでいっぱいです!

?準備編はこちら→ブログ記事へ

?奉納会本番編はこちら→ブログ記事へ

 

さてさて!杉玉の架け替えが終わったところでお客様は店内へ?!

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皆様中庭を抜けて食事処味の与平へ!

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味の与平も大盛況でした!アツアツの酒粕汁や焼き豆腐を皆様にお召し上がりいただきます♪

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与平スタッフもこの日は赤法被で総動員!

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アツアツの特製酒粕汁は旨みもたっぷり☆焼き豆腐と共に温まっていただきました?♪

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こちらの特設「新酒販売ブース」も大賑わい!販売開始と共にたくさんのお客様にご購入いただきました!

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さて、こちらの外では「酒粕詰め放題」がえらいことに?!!!

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地元の皆様にも観光客の皆様にもたくさんたくさん詰めていただきました!

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酒粕詰め放題にチャレンジされる皆様の熱気にびっくり!みなさん上手にたっぷり詰めてました!

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酒粕詰め放題の反対側で始まりました、「陣屋太鼓」!!

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女性パフォーマーによる迫力ある太鼓演奏にお客様も釘付け!大賑わいの中庭です♪

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大盛況の中、杉玉奉納会は幕を閉じました

たくさんのお客様のご来場、誠にありがとうございました。

 

この日をスタートとし、今年度も人と人を繋ぐ・笑顔をつなぐ舩坂酒造店となれるよう、

スタッフ一同精進してまいります。

 

「一粒の酒米が一滴の酒を醸す。その一滴が人と人とつなぐ」?平岡誠治杜氏?

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今後とも舩坂酒造店をどうぞよろしくお願いいたします。

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それではこの後は「?スタッフ編」をお送りいたします♪

お楽しみに?☆

ブログはこちら→【第7回杉玉奉納会】??スタッフ編?

 

 

 

 

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