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蔵元BLOG

飛騨高山、赤い桟橋すぐの造り酒屋

舩坂酒造店
岐阜県高山市上三之町105番地
TEL.0577-32-0016
土産処 8:30~20:00
カフェ与平 9:30~19:00
味の与平(食事処)11:30~20:00(L.O)
(不定休)

蔵元ブログ

ゴールデンウィーク2016!舩坂酒造店で「枡酒」「飛騨牛」を満喫!!

2016年5月 1日

あっという間に5月に突入しましたね~!

皆さまいかがお過ごしでしょうか!!

 

舩坂酒造店・味の与平は、GW中も張り切って営業しております!!

飛騨高山へお越しの皆さま、また、これから「行ってみようかな~」とお考えの皆さま!

舩坂酒造店で是非、飛騨を満喫してくださいね!

 

【舩坂酒造店・売店】営業時間 08:30~20:00

創業江戸末期。200年以上の歴史を持つ舩坂酒造が醸し出す日本酒をお楽しみください。

お酒の購入はもちろん、気になる日本酒のテイスティングもしていただけます。

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また、お好きなお酒を枡で一杯・・・。

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舩坂酒造店は飛騨の中でも数少ない「枡酒処」なのです。

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しっとりとした落ち着いた雰囲気の「蔵バー」や、開放感溢れる気持ちの良い中庭にて

ごゆっくりとお楽しみください。

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蔵元限定商品の「大吟醸カステラ」や「日本酒配合化粧品」もチェックしてみてくださいね!

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【飛騨牛と地酒のお店 味の与平】11:00~14:30 / 17:00~20:00

飛騨で唯一の蔵元直営レストラン。

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開放的なレストランの中央にはオープンキッチン・そして迫力ある大竈(かまど)。

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飛騨に来たからにはぜひ味わっていただきたい飛騨牛を、ごゆっくりとご堪能いただけます。

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2階にも広々としたお食事フロアをご用意しており、エレベーターも完備しておりますので、

車いすをご使用のお客様にもご安心してご利用いただけます。

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ご家族皆さまで楽しいお食事のひとときをお過ごしください。

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「ビッグさるぼぼも待ってるよ~☆」

 

舩坂酒造店・味の与平スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ちしております!!

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*------------飛騨高山・伝統の味--------------*--------------飛騨牛と地酒のお店---------------*        

 有限会社 舩 坂 酒 造 店              味 の 与平

*----------------------------------------------*--------------------------------------------------*

       (TEL)  0577-32-0016  

       (FAX) 0577-32-2824

*--------------------------------------------------------------------------*

<売店 営業時間>

08:30~20:00(冬季営業時間変更あり)

<食事処 営業時間>

11:00~14:30(L.O.) / 17:00~20:00(L.O.)  (冬季営業時間変更あり)

 ◇不定休◇

**********************今月のオススメ************************

◇ 大 吟 醸 四 ツ 星 ◇    ネットショップ→→【大吟醸四ツ星】

「夢にみましたこの酒を。夢に花が咲きました」~杜氏 平岡誠治~

杜氏が夢にみた酒。皆の想いで造られた酒。舩坂酒造店がお送りする最高の1本。

華やか、そしてフルーティー。驚くほど滑らかな味わい。是非一度お試しください。

-------------------------------------------------------------------------------

◇ 大 吟 醸 深 山 菊 ◇   ネットショップ→→【大吟醸深山菊】

~酒造りの芸術品~ 杜氏が醸したこの一滴、ぜひ一度味わっていただきたい。

 辛口でありながらも、ふわりと広がるフルーティーな香りにファンも唸る

舩坂酒造店自慢の一本です。

-------------------------------------------------------------------------------

◇ 純 米 吟 醸 深 山 菊 ◇  ネットショップ→→【純米吟醸深山菊】

純米ファンの皆さま、おまたせいたしました。

華やかな香りに包まれて1口含めば、そこに広がる米の旨味にうっとり酔える。

女性にも人気のお酒です。

********************飛騨牛を味わうなら「味の与平」************************

飛騨高山に来たからには是非味わっていただきたい「飛騨牛」。

厚切りのステーキは表面に焼き目を付けたら、肉汁があふれる前にお召し上がりください。

お肉に付けるのはシンプルに「わさび」だけ。飛騨牛の肉の甘味を贅沢に味わう至福の時間。

老舗蔵元の風情を感じながら、旨い飛騨牛に地酒を味わう。飛騨の恵みを感じてください。

 

<味の与平>

1階:45席  2階:45席  

ツアー・団体のお客様・グループのお客様もお気軽にどうぞ!

お子様連れのご家族にも嬉しい個室もございます(お問い合わせください)。

※エレベーター完備※

 

******************皆様とお会い出来ることを楽しみにしております♪ k ***********

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お客様交換ノート10

2016年4月10日

春の高山祭りも近づいてまいりました!

交換ノートもお陰様で第10弾です!!皆様書き込みありがとうございます!

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*4月に入り暖かくなったものの、日陰や朝晩はまだ少し冷えますよね。

あったか~い熱燗でホッと一息していただけたようで良かったです♪

*岐阜県民の方にも遊びに来ていただき嬉しいです!!また是非、お気軽にお立ち寄りくださいね☆

 

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*4月に入っても外国人観光客の方、たっくさんいらっしゃいます!

外国語が飛び交う古い町並みや舩坂酒造店、海外のお客様も高山観光をめいっぱい楽しんでいる様子です!

*熱燗をお召し上がりの皆さま、たくさんのご意見アドバイスをありがとうございます!

お客様からのお声をもとに、もっと居心地の良い空間作りに努めてまいります!

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*一生懸命日本語を書いて下さった外国人観光客さん!ARIGATO!! 嬉しいですね♪

*そして下部には、舩坂酒造店スタッフのファンという常連様!

いつもありがとうございます!高村係長・与平スタッフ梶井、大変喜んでおります!

今後ともよろしくお願いいたします。

 

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*いつも本当にありがとうございます!

高山市民で常連のお客様。いつもノートに書き込んでくださるのですが、

今回は観光客の皆さま宛にメッセージをくださいました!

またのご来店をお待ち申し上げております☆

 

さて、次回第11弾が楽しみですね!

ブログをご覧のお客様、いつもありがとうございます**

 

 

 

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春の高山祭り

2016年4月14日(木)・15日(金)

詳細はこちらからどうぞ→【春の高山祭り(山王祭り)】

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*------------飛騨高山・伝統の味--------------*--------------飛騨牛と地酒のお店---------------*        

 有限会社 舩 坂 酒 造 店              味 の 与平

*----------------------------------------------*--------------------------------------------------*

       (TEL)  0577-32-0016  

       (FAX) 0577-32-2824

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<売店 営業時間>

08:30~20:00(冬季営業時間変更あり)

<食事処 営業時間>

11:00~14:30(L.O.) / 17:00~20:00(L.O.)  (冬季営業時間変更あり)

 ◇不定休◇

**********************今月のオススメ************************

◇ 大 吟 醸 四 ツ 星 ◇    ネットショップ→→【大吟醸四ツ星】

「夢にみましたこの酒を。夢に花が咲きました」~杜氏 平岡誠治~

杜氏が夢にみた酒。皆の想いで造られた酒。舩坂酒造店がお送りする最高の1本。

華やか、そしてフルーティー。驚くほど滑らかな味わい。是非一度お試しください。

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◇ 大 吟 醸 深 山 菊 ◇   ネットショップ→→【大吟醸深山菊】

~酒造りの芸術品~ 杜氏が醸したこの一滴、ぜひ一度味わっていただきたい。

 辛口でありながらも、ふわりと広がるフルーティーな香りにファンも唸る

舩坂酒造店自慢の一本です。

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◇ 純 米 吟 醸 深 山 菊 ◇  ネットショップ→→【純米吟醸深山菊】

純米ファンの皆さま、おまたせいたしました。

華やかな香りに包まれて1口含めば、そこに広がる米の旨味にうっとり酔える。

女性にも人気のお酒です。

********************飛騨牛を味わうなら「味の与平」************************

飛騨高山に来たからには是非味わっていただきたい「飛騨牛」。

厚切りのステーキは表面に焼き目を付けたら、肉汁があふれる前にお召し上がりください。

お肉に付けるのはシンプルに「わさび」だけ。飛騨牛の肉の甘味を贅沢に味わう至福の時間。

老舗蔵元の風情を感じながら、旨い飛騨牛に地酒を味わう。飛騨の恵みを感じてください。

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<味の与平>

1階:45席  2階:45席  

ツアー・団体のお客様・グループのお客様もお気軽にどうぞ!

お子様連れのご家族にも嬉しい個室もございます(お問い合わせください)。

※エレベーター完備※

 

******************皆様とお会い出来ることを楽しみにしております♪ k ***********

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いよいよです!高山祭りの準備が進んでいます!

2016年4月 8日

4月8日朝、

古い町並みに現れたのは・・・

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こちら、お分かりでしょうか・・・?

 

 

春の高山祭りといえば~・・・・

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そうです!「屋台」!いよいよ来週14日・15日に開催される「春の高山祭り」の

「屋台」  なのです。

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フェイスブックページでのクイズの答えはこちらでした!

「屋台の鳳凰」

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本日はその「屋台やわい」の日だったんですね。

早速カメラ片手に見てきました!!

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「やわい(やわう)」とは飛騨弁で「準備する・用意する」という意味。

<飛騨の家庭では「はよやわいねぇよ~!」=「早く準備しなさいよ~!」なんて会話がよく聞かれますよ♪>

高山祭りの主役として曳き揃えられる屋台は、こうして祭り前になると蔵から出され、

町内の皆さんの手で手入れされたり、装飾されたり、

高山祭り本番に向けて、更にさらに華やかに本来の姿へと仕上げられていきます。

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なので、このように、飾られる前の屋台の姿を見られる機会は本当に貴重な瞬間なのです。

観光客の皆さんも足を止めてカメラをむけていました。

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さて、春の高山祭りの屋台は12台あるのですが、本日ご紹介しておりますのはその中の1台、

「恵比須台(えびすたい)」です。

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”手長・足長のユニークな怪人像や人間の十二面相を模した獅子彫刻など、個性的な意匠で人気。

唐人の酒宴を描いた見送り幕も必見”。(高山市観光課HPより抜粋)

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こちらの屋台蔵(屋台が保管されている蔵)は舩坂酒造店より徒歩30秒の位置にございます。

古い町並み・舩坂酒造店へお越しの際には是非、探してみてくださいね!

 

さてさて、屋台も「やわえた」ようです!春の高山祭りをお楽しみに!!

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春の高山祭り

2016年4月14日(木)・15日(金)

詳細はこちらからどうぞ→【春の高山祭り(山王祭り)】

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*------------飛騨高山・伝統の味--------------*--------------飛騨牛と地酒のお店---------------*        

 有限会社 舩 坂 酒 造 店              味 の 与平

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       (TEL)  0577-32-0016  

       (FAX) 0577-32-2824

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<売店 営業時間>

08:30~20:00(冬季営業時間変更あり)

<食事処 営業時間>

11:00~14:30(L.O.) / 17:00~20:00(L.O.)  (冬季営業時間変更あり)

 ◇不定休◇

**********************今月のオススメ************************

◇ 大 吟 醸 四 ツ 星 ◇    ネットショップ→→【大吟醸四ツ星】

「夢にみましたこの酒を。夢に花が咲きました」~杜氏 平岡誠治~

杜氏が夢にみた酒。皆の想いで造られた酒。舩坂酒造店がお送りする最高の1本。

華やか、そしてフルーティー。驚くほど滑らかな味わい。是非一度お試しください。

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◇ 大 吟 醸 深 山 菊 ◇   ネットショップ→→【大吟醸深山菊】

~酒造りの芸術品~ 杜氏が醸したこの一滴、ぜひ一度味わっていただきたい。

 辛口でありながらも、ふわりと広がるフルーティーな香りにファンも唸る

舩坂酒造店自慢の一本です。

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◇ 純 米 吟 醸 深 山 菊 ◇  ネットショップ→→【純米吟醸深山菊】

純米ファンの皆さま、おまたせいたしました。

華やかな香りに包まれて1口含めば、そこに広がる米の旨味にうっとり酔える。

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飛騨高山に来たからには是非味わっていただきたい「飛騨牛」。

厚切りのステーキは表面に焼き目を付けたら、肉汁があふれる前にお召し上がりください。

お肉に付けるのはシンプルに「わさび」だけ。飛騨牛の肉の甘味を贅沢に味わう至福の時間。

老舗蔵元の風情を感じながら、旨い飛騨牛に地酒を味わう。飛騨の恵みを感じてください。

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<味の与平>

1階:45席  2階:45席  

ツアー・団体のお客様・グループのお客様もお気軽にどうぞ!

お子様連れのご家族にも嬉しい個室もございます(お問い合わせください)。

※エレベーター完備※

 

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中庭の桜が咲きました!舩坂酒造店で花見酒♪

2016年4月 8日

4月に入り、ぽっかぽかの暖かい陽気が続いております。

寒い寒い冬の終わりを実感して、従業員も「暖かくて有り難い・・・」と感じていたところ、

中庭の桜も一気に目覚めたようです。

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舩坂酒造店の中庭にある「小彼岸桜」。

毎年綺麗なピンク色の花を咲かせてくれます。

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お客様にたくさんカメラを向けてもらい、毎年舩坂酒造店を盛り上げてくれる桜、

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暖かくなりましたので、中庭でごゆっくりと日本酒をお楽しみいただけます♪

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舩坂酒造店は夜8時まで営業、

ご来店のお客様にはライトアップされた桜もお披露目。

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もちろん、桜だけ見にきていただくことも大歓迎です♪

お気軽にお立ち寄りください☆

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歴史風情漂う酒蔵と桜、

枡酒片手にしっとりと、夜の「花見酒」なんて、いかがですか?

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皆様のご来店をお待ちしております**

*------------飛騨高山・伝統の味--------------*--------------飛騨牛と地酒のお店---------------*        

 有限会社 舩 坂 酒 造 店              味 の 与平

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       (TEL)  0577-32-0016  

       (FAX) 0577-32-2824

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<売店 営業時間>

08:30~20:00(冬季営業時間変更あり)

<食事処 営業時間>

11:00~14:30(L.O.) / 17:00~20:00(L.O.)  (冬季営業時間変更あり)

 ◇不定休◇

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◇ 大 吟 醸 四 ツ 星 ◇    ネットショップ→→【大吟醸四ツ星】

「夢にみましたこの酒を。夢に花が咲きました」~杜氏 平岡誠治~

杜氏が夢にみた酒。皆の想いで造られた酒。舩坂酒造店がお送りする最高の1本。

華やか、そしてフルーティー。驚くほど滑らかな味わい。是非一度お試しください。

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◇ 大 吟 醸 深 山 菊 ◇   ネットショップ→→【大吟醸深山菊】

~酒造りの芸術品~ 杜氏が醸したこの一滴、ぜひ一度味わっていただきたい。

 辛口でありながらも、ふわりと広がるフルーティーな香りにファンも唸る

舩坂酒造店自慢の一本です。

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◇ 純 米 吟 醸 深 山 菊 ◇  ネットショップ→→【純米吟醸深山菊】

純米ファンの皆さま、おまたせいたしました。

華やかな香りに包まれて1口含めば、そこに広がる米の旨味にうっとり酔える。

女性にも人気のお酒です。

********************飛騨牛を味わうなら「味の与平」************************

飛騨高山に来たからには是非味わっていただきたい「飛騨牛」。

厚切りのステーキは表面に焼き目を付けたら、肉汁があふれる前にお召し上がりください。

お肉に付けるのはシンプルに「わさび」だけ。飛騨牛の肉の甘味を贅沢に味わう至福の時間。

老舗蔵元の風情を感じながら、旨い飛騨牛に地酒を味わう。飛騨の恵みを感じてください。

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<味の与平>

1階:45席  2階:45席  

ツアー・団体のお客様・グループのお客様もお気軽にどうぞ!

お子様連れのご家族にも嬉しい個室もございます(お問い合わせください)。

※エレベーター完備※

 

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お客様交換ノート9

2016年4月 1日

高山もすっかり春らしくなりました~**

お客様交換ノート、今回もたくさんの書き込みありがとうございます!!

 

おかげ様で第9弾の掲載です!

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高山へは2度目のお越しというお客様と、

これから高山に住みます!というお客様、、、みなさまとの飛騨高山でのご縁、有り難いものです♪

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カップルでお越しのお客様も、久々のお客様も、皆さまに日本酒を楽しんでいただけて幸せです☆

 

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なんと、ゆず兵衛をお店で使ってくださっているお客様も~!

ありがとうございます!

そして、彼氏・彼女が欲しいです~という書き込み多数・・・春ですもんね。

暖かい春がやってきますように!この私にも!(笑)

そしてそして!28年ぶりに高山へお越しのお客様!また是非お越し下さい!!

 

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こちらのページにも皆さまぎっしりと・・・♪

「大吟醸四ツ星」ファンの方もいらっしゃいますね!本日4月1日より販売開始となりました!

次回ご来店の際にはぜひ味わっていただきたいですね☆

 

書き込み頂いた皆さまも、ブログをご覧のお客様もありがとうございます!

次回第10弾もお楽しみに☆

 

 

*お待たせいたしました!

「大吟醸四ツ星」・「大吟醸深山菊」・「純米吟醸深山菊」販売開始しております!

下記店舗情報欄よりどうぞ♪

 

 

 

*------------飛騨高山・伝統の味--------------*--------------飛騨牛と地酒のお店---------------*        

 有限会社 舩 坂 酒 造 店              味 の 与平

*----------------------------------------------*--------------------------------------------------*

       (TEL)  0577-32-0016  

       (FAX) 0577-32-2824

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<売店 営業時間>

08:30~20:00(冬季営業時間変更あり)

<食事処 営業時間>

11:00~14:30(L.O.) / 17:00~20:00(L.O.)  (冬季営業時間変更あり)

 ◇不定休◇

**********************今月のオススメ************************

◇ 大 吟 醸 四 ツ 星 ◇    ネットショップ→→【大吟醸四ツ星】

「夢にみましたこの酒を。夢に花が咲きました」~杜氏 平岡誠治~

杜氏が夢にみた酒。皆の想いで造られた酒。舩坂酒造店がお送りする最高の1本。

華やか、そしてフルーティー。驚くほど滑らかな味わい。是非一度お試しください。

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◇ 大 吟 醸 深 山 菊 ◇   ネットショップ→→【大吟醸深山菊】

~酒造りの芸術品~ 杜氏が醸したこの一滴、ぜひ一度味わっていただきたい。

 辛口でありながらも、ふわりと広がるフルーティーな香りにファンも唸る

舩坂酒造店自慢の一本です。

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◇ 純 米 吟 醸 深 山 菊 ◇  ネットショップ→→【純米吟醸深山菊】

純米ファンの皆さま、おまたせいたしました。

華やかな香りに包まれて1口含めば、そこに広がる米の旨味にうっとり酔える。

女性にも人気のお酒です。

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飛騨高山に来たからには是非味わっていただきたい「飛騨牛」。

厚切りのステーキは表面に焼き目を付けたら、肉汁があふれる前にお召し上がりください。

お肉に付けるのはシンプルに「わさび」だけ。飛騨牛の肉の甘味を贅沢に味わう至福の時間。

老舗蔵元の風情を感じながら、旨い飛騨牛に地酒を味わう。飛騨の恵みを感じてください。

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<味の与平>

1階:45席  2階:45席  

ツアー・団体のお客様・グループのお客様もお気軽にどうぞ!

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