今年もやりました！四ッ星の仕込み！

今朝の高山市の気温はマイナス10度😱
仕込みが始まっても気温は上がらず😅

そんな中、蔵人とスタッフで「大吟醸　四ッ星」の仕込みをしました😆

かなり冷え込んだので、平岡杜氏も気合十分👍

スタッフも寒い中、お手伝いをしましたよ‼

みんな体は冷えきってますが、熱い想いで仕込みました😊
平岡杜氏とみんなの熱い想いが必ず美味しい四ッ星になるはず👍