大吟醸 四ッ星 天

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720ml

四ッ星の更なる高みを表し、その名を「天」(あま)と命名。
四ッ星の中でも一番おいしいと言われる【中取り】を無濾過の原酒にて限定瓶詰めした、
極めて少ない本数の一品。

(中取りとは、日本酒を搾るときの順序工程の一つで、極めて香りや味のバランスが非常に良いとされているところの名称です。)
一般流通販売はしておらず(特約店を除く)舩坂酒造店が試飲販売会等で実際の販売所に滞在しているときにしか販売しない一品。

通常では存在を知るお客様は極々少数の逸品です。

商品名 大吟醸 四ッ星 天
原材料 米(国産米)・米こうじ(国産)・醸造アルコール
原材米 山田錦  (精米歩合 40%)
アルコール分 18度
日本酒度 * +4
価格 720ml : 8,000円 (税込) Å 通販で購入

* 日本酒度 = ゼロを基準とし、プラスなほど辛口、マイナスなほど甘口寄りとなります。

* 数値はあくまで参考基準値であり、毎年の造りによって多少変化致します。

受賞歴

2013・2016年 岐阜県新酒鑑評会 吟醸の部 岐阜県知事賞
2013年 地酒大show ゴールド賞
2015・2016年 ロンドン酒チャレンジコンテスト ゴールド賞
2017年 岐阜県新酒鑑評会 吟醸酒部門 岐阜県議会議長賞
2017年 春季全国酒類コンクール 大吟醸部門 第二位
2017年 全国新酒鑑評会 金賞
2018年 岐阜県新酒鑑評会 吟醸の部 岐阜県知事賞&連合会長賞
2018年 ロンドン酒チャレンジ 金賞
2018年 名古屋国税局酒類鑑評会 吟醸酒の部 優等賞
2019年 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 大吟醸部門 金賞
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