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ドライ

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大吟醸 四ッ星 天
大吟醸四ッ星を【中取り】かつ、無濾過原酒にて瓶詰めした極めて生産本数が少ない一品。
大吟醸 四ッ星
夢を追い求め実現した理想の大吟醸酒。口当たりの良さ・濃厚さ・キレ・吟醸香の四重奏。
大吟醸 深山菊
当店代表銘柄「深山菊」の大吟醸。華やかな味わい・喉越しスッキリ・キレの良い辛口。
深山菊 秘蔵 特別純米
本格辛口・燗して旨し。杜氏・スタッフともにプライベートで飲むイチオシのお酒!
本醸造 飛騨の甚五郎
深山菊と並ぶ、当蔵元のもう一つの定番酒。切れ味スッキリ、肉料理との相性が抜群です。
本醸造 飛騨の甚五郎 爽酒
爽やかで飲みやすい冷酒タイプ。
杜氏の宴
平成25年度に岐阜県知事より【卓越した技能賞】を受賞したことをきっかけに販売を開始した一品。 濃厚な辛口で…
原酒 深山菊
「深山菊 上撰」のもとのお酒です。濃醇な味わいで味付けの濃い料理に抜群の相性です。
純米吟醸 令和
昭和・平成・令和の3つの元号を生き抜いてきた舩坂酒造店の「杜氏 平岡誠治」が自信を持ってお勧めする一本です。
【秋限定】奥飛騨原水仕込み ひやおろし
天然アルカリイオン水「奥飛騨原水」を仕込み水として使い、夏を越えて円熟した味わいの純米酒。
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