みんさまこんにちは

３連休が終わるのを待っていたかのように

雨・雨・雨　の高山です。。。

さて、昨日に引き続き、今日も酒造りのお話を少し

こちら舩坂酒造・杜氏の平岡さんです。

こんにちは

さて、杜氏が持っているこの長い棒。

これを使って５０００ℓのタンクの中で発酵中のもろみを混ぜるのですが、

こう道具の名前、皆さんご存知ですか？？

問題下記の４つの中からお選びください。

①たい

②かい

③すい

④つえ

さて、正解は何番でしょう

「櫂」

正解は②番！

「櫂」です「かい」といいます。

シンプルな形のこの「櫂」ですが、

酒造りには決して欠かせないアイテムのひとつです。

「櫂」

「かい」

是非覚えてください