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蔵元BLOG

飛騨高山、赤い桟橋すぐの造り酒屋

舩坂酒造店
岐阜県高山市上三之町105番地
TEL.0577-32-0016
土産処 8:30~20:00
カフェ与平 9:30~19:00
味の与平(食事処)11:30~20:00(L.O)
(不定休)

与平改革

2015年1月16日

今年5年目を迎える、レストラン。

味の与平

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これまでに頂いたお客様からのお声やスタッフの意見をくみ取り、

店内客席をちょっと模様替えしてみることに。

 

 

とはいうものの、与平のテーブルや仕切りの「ついたて」は非常に重く・・・

社長を筆頭に売店からも男性スタッフに応援を要請し、移動開始!

みなさん腰が痛い痛いと言いながらもお手伝いしてくれました~weep

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開店前の店内に

「ゴロゴロゴロ~!!!!!」と凄い音が響きますbomb

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お客様に人気の窓側ソファー席も

↓ ちょっとイメチェン。

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ソファーを椅子に変えたら、なんだかすっきり明るくなりましたshine

 

・・・しかし、この明るさを取るのか、ソファーの快適さを取るのか・・・

スタッフの意見も分かれます。

 

様子を見ながら、お客様に一番ゆっくりと気持ちよく過ごしていただける配置を

現在も試行錯誤中です!!

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上二之町側の入り口にて、いつもお客様をお迎えしている

「特大さるぼぼ」も、

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ちょっとだけおめかしをapple

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さるぼぼも皆様のお越しをお待ちしておりますnote

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