本日（２３日）より、『酒蔵めぐり』は舩坂酒造店で開催しております

午前１０時、初日一発目の公開！

たくさんの方が見学に来られました

普段は入れない蔵の中に入り、大きなタンクなども間近に見ることができます。

見学の後にはもちろん試飲も

造られている場所を見て、そしてそのお酒を試飲できるのも、

酒蔵めぐりのひとつの楽しみですよね♪

舩坂酒造店の公開期間は２９日までです

さて、先日行われた「大吟醸四ッ星」の中仕込み↓

・・・その後どうなっているのかというと、

まだお米の形は少し残っていますが、少しづつ発酵の道へ進んでいるようです。

楽しみですね！

↓　お隣のタンクを覗くと、こちらは大吟醸！！！

ぶくぶくと発酵が進んでいます

良い香りもしてきましたよ～

冬は、次から次へと生まれてくるお酒が楽しみな季節です。

酒蔵めぐりも、市内の蔵元さんにバトンタッチしながら３月１日まで行われますので、

チャンスがありましたら是非足をお運びください

本日の酒蔵クイズ

（本日、といってもまだ２回目のクイズ（笑））

杜氏が仕込みに使っているこの道具の名前、一体何というのでしょう

＜よく見ると目盛りが書いてあります＞

①酒定規（さけじょうぎ）

②尺棒（しゃくぼう）

③櫂（かい）

答えは

次回！！